نحوه تهیه حلوا ماهو عمانی با شیر عسلی و خامه لطیف و نرم

حلوا ماهو یکی از حلواهای اصیل عمانی است که به روش های مختلفی تهیه می بشود. شما می توانید از این حلوا به گفتن دسر یا بین وعده منفعت گیری کنید. این چنین می توانید به گفتن صبحانه همراه نان آن را میل کنید. حلوا به علت منفعت گیری از مواد گوناگون در آن زیاد مقوی است و علتقوی تر شدن بدن شما می بشود. امروز در آشمزی نحوه تهیه حلوا ماهو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه حلوا ماهو

نحوه تهیه حلوا ماهو

مرحله اول: کاراملی کردن شکر

یک قابلمه را روی گاز قرار دهید و شعله را روی حرارت ملایم بزارید سپس شکر را به قابلمه اضافه کنید و با کفگیر هم بزنید تا شکر کاراملی و در قابلمه حل بشود. در ادامه کره را به قابلمه اضافه کنید و با شکر تفت دهید تا کره ذوب بشود.

مرحله دوم: اضافه کردن دیگر مواد

سپس از این که کره به خوبی آب شد شیر عسلی را اضافه کنید و با مواد هم بزنید. سپس خامه صبحانه را از پاکت خارج و به مواد درون قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا خامه به خوبی در مواد حل و ترکیب بشود.

مرحله سوم: پخت حلوا

زعفران را در هاونگ بریزید و بسابید سپس مقداری آب جوش به آن اضافه کنید و آن را روی حرارت بخار کتری بگذارید تا دم بکشد. سپس از این که زعفران دم کشید بزارید مقداری خنک بشود سپس به قابلمه اضافه کنید. در آخر گلاب و نمک را نیز اضافه کنید و به زمان ۱۰ تا ۱۵ دقیقه مواد حلوا را هم بزنید سپس هنگامی به غلظت رسید از روی گاز برداشته و در ظرف سرو بریزید.

فوت و فن های نحوه تهیه حلوا ماهو

1. برای تزیین روی حلوا می توانید از مقداری خلال بادام و پسته به همراه گل محمدی خشک شده منفعت گیری کنید.
2. نیازی نیست حلوا زیاد روی گاز بماند تا به یک غلظتی برسد و سپس از این که آن را در ظرف سرو ریختید و مقداری خنک شد خودش مقداری سفت می بشود.
3. به جای گلاب می توانید از عرق هل نیز منفعت گیری کنید.