مواد ملزوم

آموزش تهیه دسر انار با شیر و ژلاتین برای شب یلدا

یک دسر خوشمزه و زیبا میتواند سفره شما را برای هر مناسبتی، از جمله شب یلدا، دلنشینتر سازد. طعم دلپذیر انار در کنار ژلاتین و خامه، این دسر را به یکی از انتخابهای محبوب تبدیل کرده است. در این دستور، علاوه بر طعم دلنشین، رنگ جذاب انار نیز به زیبایی این دسر افزوده میشود. دسر انار به ترین گزینه برای دسر یلدا محسوب میشود زیرا به را حتی تهیه میشود و نیازی به مواد خاصی ندارد. امروز نحوه تهیه دسر انار را به شما آموزش میدهیم.

مواد ملزوم

نحوه تهیه دسر انار

مرحله اول آمادهسازی ژلاتین

پودر ژلاتین را روی نیم لیوان شیر سرد بپاشید و بگذارید چند دقیقه اسفنجی شود. سپس به روش بنماری (روی بخار آب کتری) ژلاتین را حل کنید.

مرحله دوم مخلوط کردن مواد اصلی

دو لیوان شیر را با شکر و یک لیوان آب انار مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود. سپس ژلاتین حلشده را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. پس از اینکه از حرارت برداشتید و دما افتاد، خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

مرحله سوم اضافه کردن پودر ژله

یک بسته پودر ژله انار را با نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده و وقتی که از دما افتاد، آن را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مواد آمادهشده را داخل قالب بریزید و در یخچال قرار دهید تا در طول ۷ تا ۸ ساعت سفت شود.

مرحله چهارم رنده کردن

اگر دوست دارید ژله رنده شده داشته با شید، یک بسته ژله انار را جداگانه با یک لیوان آب جوش و نیم لیوان آب سرد مخلوط کنید تا شفاف شود. سپس آن را در یخچال بگذارید تا سفت شود، سپس با رنده درشت رنده کرده و به دسر اضافه کنید تا زیبایی و طعم آن بیشتر شود.

نکات و فوتوفنهای دستور تهیه دسر انار

اگر از آب انار طبیعی و تازه استفاده کنید، طعم دسر شما بسیار غنیتر و خوشمزهتر خواهد شد. میتوانید خودتان آب انار را بگیرید.

بیشتر بخوانید: میدان مغناطیسی ماه: کشف جدید توضیح میدهد چگونه صخرههای ماهنه مغناطیسی شدهاند

برای تزئین میتوانید از خلال پسته یا با دام استفاده کنید. این کار علاوه بر افزودن طعم، ظاهری شیک و خاص به دسر میدهد.

برای ظاهری زیباتر، میتوانید از قالبهای خاص همانند قالبهای سیلیکونی یا قالبهای شکلدار استفاده کنید تا دسر شما به شکلی دلنشینتر در بیاید.