نحوه تهیه پیاز جعفری رستورانی برای کنار کباب و انواع غذا ها

پیاز جعفری یکی از موادی است که از آن برای دورچین غذاهای گوناگون همانند کباب، پلو و… از آن منفعت گیری می بشود این چنین در تهیه ساندویچ های گوناگون همانند فلافل و مرغ نیز منفعت گیری می بشود. عطر و طعم جعفری هنگامی با پیاز ترکیب می بشود واقعا ترکیب خومشزه ای می بشود و حتما باید یک بار آن را همراه غذا امتحان کنید. امروز در آشمزی نحوه تهیه پیاز جعفری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه پیاز جعفری

نحوه تهیه پیاز جعفری

مرحله اول: خرد کردن پیاز ها

ابتدا پیاز ها را با چاقو پوست کنید و با آب بشورید و در ادامه روی یک تخته قرار دهید و خلالی یا نگینی خرد کنید و در یک کاسه بریزید. سپس آبلیمو را در قاشق بریزید و به پیاز ها اضافه کنید تا طعم دار شوند. در ادامه نمک را نیز به مواد بیفزایید و مقداری هم بزنید.

مرحله دوم: ترکیب کردن مواد

سبزی جعفری را پاک کنید و با آب خوب بشورید سپس روی تخته قرار دهید و با چاقو سبزی ها را خرد کنید. سپس از این که جعفری ها یکدست و خوب خرد شد آن را به ترکیب پیاز و لیمو اضافه کنید و در یک ظرف در دار بریزد و آن را تکان دهید تا مواد به خوبی با هم ترکیب و مخلوط شوند.

مرحله سوم: تهیه پیاز جعفری

سپس از این که به خوبی پیاز و جعفری ترکیب و یکدست شدند آن را از شیشه خارج کنید و در کنار ظرف یا ساندویچ موردنظر خود بریزید و نوش جان کنید.

فوت و فن های نحوه تهیه پیاز جعفری

1. برای تهیه پیاز جعفری بهتر است از پیاز بنفش منفعت گیری کنید چون رنگ بنفش و سبز جعفری ترکیب خوبی با هم تشکیل می کنند.
2. در تهیه پیاز جعفری شما می توایند از پودر پابریکا و مقداری روغن زیتون نیز منفعت گیری کنید تا طعم بیشتری به پیاز ها بدهید.
3. اگر سپس از تهیه پیاز جعفری آن را مقداری در یخچال قرار دهید تا خنک بشود سپس از آن منفعت گیری کنید بهتر است.
4. اگر مزاج شما تند است می توانید از مقداری فلفل سیاه یا قرمز نیز بریا تند کردن پیاز جعفری منفعت گیری کنید تا باب سلیقه شما بشود.
5. آویشن نیز می تواند ترکیب خوبی با پیاز و جعفری باشد و علتعطر و طعم زیاد تر بشود.