نحوه تهیه ژله ویترینی با کیوی شیک و آسان با شیر و کاستارد

ژله ویترینی با کیوی یکی از دسر های محبوب و خوشمزه است که شما می توانید از آن در مهمانی ها و جشن های خود برای زیبایی سفره خود منفعت گیری کنید. این چنین این ژله می تواند گزینه متنوع و خوبی برای شب یلدا باشد. امروز در آشمزی نحوه تهیه ژله ویترینی با کیوی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه ژله ویترینی با کیوی

نحوه تهیه ژله ویترینی با کیوی

مرحله اول: تهیه ژله

پودر ژله را در یک کاسه بریزید و به آن ۱ لیوان آب جوش اضافه کنید و روی بخار کتری قرار دهید تا بنماری بشود و ذرات ژله بهتر در آب حل بشود سپس ۱ لیوان آب سرد به ژله اضافه کنید و هم بزنید سپس ژله را از روی گاز بردارید و بزایرد مقداری خنک بشود.

مرحله دوم: اضافه کردن کیوی

قالب دلخواه را مقداری چرب کنید و ژله را در آن بریزید سپس در یخچال قرار دهید تا ببندد. کیوی را با آب بشورید و پوست آن را بگیرید سپس ورقه ای خرد کنید و در ژله ای که بسته شده قرار دهید و مجدد در یخچال قرار دهید.

مرحله سوم: تهیه تکه سفید رنگ دسر

برای تهیه کاستارد ابتدا شیر را در یک قابلمه بریزید و شکر را همراه آرد به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید و هنگامی خوب ترکیب شدند کره و وانیل را نیز اضافه کنید و هم بزنید سپس از روی گاز بردارید و بزارید کاملا خنک بشود.

مرحله چهارم: تهیه دسر

هنگامی مواد خوب سرد شد ژله را از یخچال درآورید و مواد را روی آن بریزید و به زمان ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا به طور کامل سفت و آماده بشود نوش جان.

فوت و فن های نحوه تهیه ژله ویترینی با کیوی

1. برای این که ژله شما سفت تر و شفاف تر بشود می توانید به جای یک لیوان آب سرد از ۱/۲ لیوان آب جوش منفعت گیری کنید.
2. برای این که کره بهتر با مواد ترکیب بشود می توانید قبل از اضافه کردن آن را روی بخار کتری قرار دهید تا مقداری شل و ذوب بشود سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.
3. شما می توانید به جای ژله کیوی از هر طعم فرد دیگر از ژله که سبز رنگ است نیز منفعت گیری کنید.