نحوه تهیه باسلوق یلدایی با ژله شیک و راحت با دستور اختصاصی

باسلوق یلدایی یکی از دلنشین ترین نوع باسلوق است که همانند باسلوق ساده تهیه می بشود اما یه سری تفاوت ها دارد. احتمالا فکر کنید تهیه باسلوق ساده ساده خود یک چالش باشد چه برسد به باسلوق یلدایی که باید شکلی همانند به هنداونه داشته باشد اما این طور نیست و به راحتی می توانید برای شب یلدای خود این باسلوق را تهیه کنید. در این دستور باسلوق با ژله و نشاسته ذرت تهیه شده است که آسان ترین روش تهیه باسلوق است. طعم و شکل این باسلوق زیاد متفاوت است و می تواند سفره یلدای شما را قشنگ تر کند. امروز در آشمزی نحوه تهیه باسلوق یلدایی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه باسلوق یلدایی

نحوه تهیه باسلوق یلدایی

مرحله اول: ترکیب کردن مواد ملزوم و قرار دادن آن روی حرارت

نشاسته را در یک ظرف بریزید سپس به آن شکر و آب اضافه کنید. در ادامه پودر ژله را نیز اضافه کنید و مواد را روی حرارت ملایم قرار داده و به طور مداوم هم بزنید تا مواد حل شوند. ذر ائامه روغن مایع را اضافه کنید و صبر کنید تا به یک غلظت متوسط برسد سپس از روی گاز برادارید.

مرحله دوم: قرار دادن باسلوق در یخچال

داخل قالب مورد نظر که می تواند ساده یا شکل دار باشد را چرب کنید و از مواد تهیه شده که خنک شده در آن بریزید و به زمان ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت بشود و خودش را بگیرد.

مرحله سوم: آغشته کردن باسلوق به نشاسته یا نارگیل

سپس از این که باسلق ها تهیه و سفت شد روی یک سینی مقداری پودر نشاسته ذرت یا نارگیل بریزید سپس باسلوق را از قالب به آرامی خارج کنید و به آن آغشته کنید سپس با چاقو برش بزنید تا همه باسلوق آغشته بشود

فوت و فن های نحوه تهیه باسلوق یلدایی

1. برای قرار دادن مواد روی گاز باید حرارت ملایم باشد تا مواد گلوله نشود.
2. اگر می خواهید باسلوق شما دو رنگ یا زیاد تر باشد سپس از این که یک لایه را تهیه کردید لایه دیگر را اضافه کنید و مجدد در یخچال قرار دهید تا سفت بشود.
3. شما می توایند این باسلوق را همانند باسلوق معمولی گرد کنید سپس به نارگیل آغشته کرده و در وسط آن مغز گردو قرار دهید.