نحوه تهیه باقلوا هندی نارگیلی زیاد راحت و ساده قدم به قدم

باقلوا هندی یکی از باقلواهای آسان و بی دردسر است که به راحتی در خانه قابل تهیه است و یک طعم زیاد لذیذ دارد و می تواند مناسب پذیرایی های عید شما باشد. برای تهیه این باقلوا شما می توانید از مواد در دسترس منفعت گیری کرده و یک باقلوای خوش رنگ و طعم داشته باشید. امروز در آشمزی نحوه تهیه باقلوا هندی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه باقلوا هندی

مواد ملزوم برای تهیه شربت

نحوه تهیه باقلوا هندی

مرحله اول: ترکیب کردن مواد ملزوم

ابتدا کره را از یخچال خارج کرده تا هم دمای محیط بشود سپس کره را در یک کاسه ریخته و به آن پودر شکر را اضافه کنید. تخم مرغ را شکسته و به مواد بیفزایید و با همزن برقی به خوبی هم بزنید. در ادامه پودر هل و زعفران دم کرده را نیز اضافه کنید و با دیگر مواد ترکیب کنید.

مرحله دوم: پخت باقلوا در فر

در این مرحله آرد را در یک کاسه ریخته و به آن پودر نارگیل را اضافه کنید سپس این مواد را نیز به دیگر مواد افزوده و با قاشق یا لیسک مواد را ترکیب کنید. یک سینی مخصوص باقلوا را چرب کرده و خمیر تهیه شده را در آن پخش کنید و با چاقو برش های لوزی شکل زده و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به زمان ۳۵ الی ۴۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد.

مرحله سوم: اضافه کردن شهد

برای تهیه شربت باقلوا ابتدا شکر و آب را در یک کاسه ریخته و به آن گلاب و زعفران دم کرده اضافه کنید و مواد را روی حرارت ملایم قرار داده تا شکر به خوبی حل بشود. سپس از این که باقلوا پخت شربت تهیه شده را به آن اضافه کرده و به زمان ۱۲ ساعت صبر کنید تا باقلوای هندی شما آماده بشود.

فوت و فن های نحوه تهیه باقلوا هندی

1. برای تزیین روی باقلوا می توانید قبل از قرار دادن در فر خلال پسته یا بادام روی آن قرار دهید.
2. برای این که باقلوای شما خوش رنگ تر بشود می توانید قبل از برش دادن باقلوا ها مقداری زرده تخم مرغ و زعفران را به گفتن رومال روی باقلوا ها بزنید.
3. برای این که مواد بهتر ترکیب شوند می توانید کره و تخم مرغ را از قبل از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط بشود.