نحوه تهیه کیک به و دارچین خانگی با عطر و طعمی بی‌ نظیر_مجله رشد

کیک به یکی از کیک‌های خوشمزه و خاص است که علاوه بر طعم لذیذ، از خواص به نیز منفعت‌مند است. به میوه‌ ای با طبع سرد است که غنی از فیبر، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است. این میوه پشتیبانی به تحکیم سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم و افت التهابات می‌کند. منفعت گیری از به در کیک علتمی‌بشود که علاوه بر بافت نرم و خوش‌ طعم، خواص سودمند آن نیز به غذای شما افزوده بشود. طعم شیرین و خوش‌عطر کیک به به همراه دارچین، انتخابی عالی برای یک عصرانه سالم و لذیذ است. امروز در آشمزی نحوه تهیه کیک به را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم

نحوه تهیه کیک به

مرحله اول: آماده‌سازی اولیه

همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشند. فر را از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم بشود.

مرحله دوم: ترکیب تخم‌ مرغ و شکر

شکر، وانیل و تخم‌ مرغ‌ ها را با همزن برقی با دور تند بزنید تا مایه‌ای روشن و حجیم بشود. شیر را اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید. سپس روغن مایع را افزوده و مقداری هم بزنید تا مخلوط شوند.

مرحله سوم: افزودن به رنده شده

به رنده شده را به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید. آرد را سه بار الک کنید و با بیکینگ پودر مخلوط کنید. این ترکیب را در دو مرحله به مایه کیک اضافه کنید و چند ثانیه با همزن برقی بزنید. سپس با لیسک و به‌ صورت دورانی مخلوط کنید.

مرحله چهارم: آماده‌سازی قالب

ته قالب را با روغن جداکننده (ترکیبی از یک قاشق آرد، یک قاشق روغن مایع و یک قاشق روغن جامد یا کره) چرب کنید. مایه کیک را داخل قالب بریزید، چند ضربه به سطح کار بزنید و روی کیک پودر دارچین بپاشید.

مرحله پنجم: پخت کیک

قالب را در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌ گراد به زمان ۴۵ دقیقه قرار دهید. برای تستر، دما را روی ۱۵۰ درجه تنظیم کرده و به زمان ۴۵ دقیقه بپزید. بعد از آخر زمان، با خلال دندان یا تستر چک کنید؛ اگر خمیر به خلال دندان نچسبید، کیک آماده است.

فوت و فن های دستور پخت کیک به

1. کیک را به آرامی از فر خارج کنید تا پف آن نخوابد. این کیک خوش‌عطر را می‌توانید با پودر قند یا سس شکلاتی تزیین و سرو کنید.
2. برای پخت در فر برقی و توستر دما را روی ۱۶۰ تنظیم کنید.
3. می توانید از به برای تزیین منفعت گیری کنید.